今年，国家启动为期三年的“体重管理年”，引发了大众对全民健康话题中“体重管理”的高度关注。在这个背景下，能减缓餐后升糖速度、延长饱腹感的低GI食品逐渐进入人们的视野。最近，盒马集中推出了多款自有品牌的低GI商品，其中包括粘豆包、馒头等即食主食面点，以及面包和沙琪玛等休闲零食。在盒马APP中搜索“低GI”，可以找到超过40款相关商品，涵盖面点、零食、水果等六大品类。

从去年开始，盒马已洞察到这一趋势，率先开发了低GI系列商品。自一款低GI青稞多谷物面上市以来，盒马已陆续推出十余款自有品牌的低GI食品，并积极与供应商合作，推动低GI食品的开发和认证，不断丰富其产品种类。低GI食品是指血糖生成指数（Glycemic Index, GI）较低的食品，这些食品在体内消化吸收较慢，导致血糖上升速度平缓且峰值较低，有助于维持血糖的稳定。过去，低GI食品主要面向糖尿病患者，但随着公众对健康饮食的重视，尤其对控糖需求的上升，低GI食品逐渐成为更广泛人群的日常健康需求，尤其受到有控糖和减重需求人群的欢迎。这一趋势也促使更多品牌布局低GI市场。

消费者在选择低GI食品时，首先关注的是产品的可靠性和性价比，但当前市场上可供选择的产品种类较少且价格偏高。为了满足这种需求，盒马正加大新产品的开发和上新速度。目前，盒马销售的超过40款标注“低GI”的商品已经通过低GI食品认证。此外，盒马与供应商的合作过程中，去除了品牌推广等中间成本，提升了低GI商品的性价比。在保证可靠性和性价比的基础上，“好不好吃”成为这些健康食品能否被广泛接受的关键。因此，盒马的研发采购团队致力于开发口味美味且具有地域特色的产品，以吸引更多消费者进行尝试。

不同地区消费者在面点选择上的偏好差异显著，盒马的研发采购团队分别根据南北方的喜好开发了北方消费者偏爱的黄馍馍和粘豆包，以及南方消费者喜欢的馒头和菜包，以满足各地消费者的需求。此外，盒马的“健康生活频道”中还设有低GI食品的科普页面，帮助消费者更好地理解和选择健康饮食。选择低GI食品，选择健康生活，让我们共同迈向更健康的未来，3499拉斯维加斯也在不断努力为消费者提供更优质的健康食品。